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食材&配料:
1只(500克小青龙傍边)、小土豆250克、韭菜100克、黑松露酱20克、盐5克、味精3克、鸡粉、生粉、姜15克、葱10克、料酒10毫升、油25毫升
制作要领:
将小青龙屠宰斩成块,小土豆蒸熟去皮,韭菜切末。锅中放油,放入葱姜爆香,将葱姜拣去,把屠宰好的小青龙下锅煎制锻真金不怕火,小土豆相通煎制,下入黑松露酱调味。撒上韭菜末,勾薄芡即成。图片
牛小排炒螺片图片
村上里沙快播食材&配料:
牛小排500克、鲜海螺片250克、鸡枞100克、芦笋100克、黑椒汁30毫升、黄油30克、盐3克、蚝油15毫升、糖5克、鸡汁、葱2根、姜一块、蒜籽10个、料酒15毫升、生粉15克
制作要领:
将牛小排改刀腌制上浆,海螺批成片,鸡枞、芦笋改刀。锅中放黄油,将蒜籽煎成金蒜,鸡枞、芦笋煎熟,浆好的牛小排也煎熟,淫淫堂另起锅海螺片焯熟。将以上多样原料一都翻炒,加入黑椒汁、蚝油等调味,勾薄芡即好。图片
南瓜汁板栗烧丝瓜图片
食材&配料:
生果丝瓜500克、去皮板栗100克、南瓜150克、芹菜20克、葱、姜、盐、鸡粉、高汤、白胡椒粉
制作要领:
生果丝瓜去皮清洗干净,用厨房纸吸干水分切成块备用。板栗用器具剪开外壳并去掉薄膜,清洗干净控水后放入蒸锅蒸熟。南瓜去皮去籽去瓤,切成小块清洗干净后放入经管机中打成汁。起锅烧热油,下入措置干净后的葱姜芹菜炸至微微焦黄,捞出料料渣,油过滤后回锅烧热。倒入南瓜汁、高汤,用调料调味,放入生果丝瓜块、板栗烧至丝瓜块入味即可。图片
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